Bahan-bahan
2 biji timun di buang empulurnya
1 biji lobak merah
1 tangkai cili merah di hiris nipis
1/4 labu bawang besar di hiris nipis
Bahan B
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
10gm halia
10gm cili boh
sedikit air
(Kisar semua bahan hingga halus)
Bahan C
50gm gula
10gm biji sawi
3 sudu teh cuka
garam dan gula secukupnya
Cara-cara :
1. Bersihkan timun dan lobak merah. Potong memanjang.
2. Tumis bahan B hingga naik baunya dan masukkan bahan C. Biarkan sedikit pekat.
3. Gaul rata bersama timun, lobak merah, bawang dan cili merah.