Cookies and Cream Fudge Brownies / Oreo Brownies
Recipes by : thegoddess's kitchen
Translated
Bahan-bahan
165gm mentega
200gm coklat masakan, cincang
3 biji telur
2 biji kuning telur
2 sudu teh esen vanilla
165gm gula perang (K1 guna 100gm)
2 sudu besar tepung gandum (K1 guna 3 sudu besar)
1 sudu besar serbuk koko
1/8 sudu teh garam
152gm (1 paket kecil) biskut oreo-(1/2 buang krim) dan 1/2 dgn krim - patah kepada 4 kepingan
Loyang 8 x 8 di alas dan di gris
Cara-cara :
1. Panaskan oven pada suhu 180C.
2. Cairkan mentega. angkat dan masukkan coklat cincang. Kacau hingga coklat cair.
3. Pukul telur, kuning telur dan esen vanila hingga kembang. Masukkan gula perang dan pukul hingga bergaul rata. Kemudian tuang coklat cair di bahagian tepi mangkuk untuk mengurangkan buih udara.
4. Masukkan tepung, serbuk koko, garam dan setengah dari biskut oreo yang di buang krim. Gaul rata dan tuang ke dalam loyang.
5. Tabur dengan setengah lagi biskut oreo (dengan krim) di atasnya. Tekan sedikit ke dalam adunan (untuk menggelakkan biskut bahagian atas menjadi keras bila di bakar dan susah untuk di potong.
6. Bakar di rak tengah selama 25-30 minit. Cucuk dengan lidi, jika masih melekit tambahkan masa membakarnya.
7. Biarkan betul-betul sejuk sebelum di potong.
*** Jika suka manis, tidak perlu membuang krimnya.