Tom Yam Seafood

Bahan-bahan



Daun ketumbar dan daun bawang di hiris 

Cara-cara :
  1. Didihkan air bersama serai, lengkuas dan bawang putih.  Masukkan udang, sotong, dan ketam.  Celur sebentar dan angkat.  Ketepikan.
  2. Masukkan pes tomyam, sos ikan, bawang besar, cili padi dan tomato.  Biarkan hingga mendidih.
  3. Akhir sekali perasakan dengan jus limau, garam dan gula secukupnya.
  4. Tutup api dan masukkan semula udang, sotong dan ketam yang di celur tadi.
  5. Sajikan dengan daun ketumbar dan daun bawang.
Udang, sotong dan ketam di celur dulu bagi mengelakkan jusnya mempengaruhi rasa masam tomyam.
Tom Yam Seafood