Victoria Sandwich

Victoria Sandwich
Sumber :  Nadia Saif FB

Bahan-bahan
1 tin kecil sardin / Mackerel
1 biji bawang besar sederhana - dadu kecil
2 biji cili padi - hiri halus
1 sudu kecil jus limau nipis
Sedikit garam
1 buku roti
2 biji carrot - potong kecil, rebus dan lecek halus
2 biji timun - buang biji, sagat halus, peras airnya
3 keping keju - jika suka

Sapuan - Mayonis dan Mentega

Cara-cara :
1.  Lecek ikan sardin, masukkan bawang, cili, jus limau nipis dan garam.  Gaul dengan 2-3 sudu besar sos sartin hingga rata.  Ketepikan.
2.  Lapisan pertama :  Sapu roti dengan mayonis, ratakan inti carrot di atasnya.
3.  Sapu sekeping lagi roti dengan mentega, letak di atas lapisan carrot.
4.  Lapisan kedua :  Sapu roti dengan mayonis, ratakan inti sardin, sapu sekeping lagi roti dengan mentega, letak di atas lapisan sardin.
5.  Lapisan ketiga :  Ulangi langkah di atas, mayonis, inti timun dan mentega.
6.  Lapisan Akhir :  Sapu sekeping roti dan letak di atas inti yang terakhir.  Kemudian tekan lapisan roti biar padat.
7.  Tindan 2 set sandwich dalam bekas supaya padat dan melekat.  Tutup bekas dan simpan di dalam peti sejuk.
8.  Potong dan buang tepi roti.  Potong segi atau tigasegi mengikut suka.


Victoria Sandwich juga boleh di tambah dengan lapisan kepingan keju, salad atau tomato .. perfect !