Sotong Kukus Thai / Thai Steamed Calamari
By Kak Wan @ Resipicitarasawan

Bahan-bahan

Bahan-bahan (Ingredient)


Sos

Bahan-bahan (Ingredient)



Penyediaan :
  1. Kelar sotong tapi jangan sampai putus.  Masukkan ke dalam bekas bersama serai, lengkuas, bawang putih, akar daun ketumbar dan limau purut.
  2. Kukus hingga masak.  Angkat dan keluarkan airnya.
  3. Susun ke dalam pinggan.
  4. Satukan semua bahan sos, kacau rata.  Tuang ke atas sotong kukus tadi.
  5. Tabur dengan hirisan daun ketumbar dan hirisan limau nipis.
Sotong Kukus Thai / Thai Steamed Calamari