Bubur Jagung Kacang Merah
By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Bahan-bahan
200gm kacang merah
2 tongkol jagung manis dikikis isinya
2 sudu makan sagu halus
500ml santan
100gm gula melaka di racik
secubit garam
sehelai daun pandan
Cara-cara :
- Rebus kacang merah dan jagung manis hingga empuk secara berasingan.
- Toskan kacang merah manakala jagung manis simpan air rebusannya.
- Masukkan air rebusan jagung, santan, gula melaka dan daun pandan ke dalam periuk.
- Didihkan dengan api kecil, masukkan sagu yang telah dicuci bersama kacang merah dan jagung manis. Letak sedikit garam. Kacau hingga rata.
- Biarkan mendidih sebentar, tutup api dan sedia dinikmati.
Bubur Jagung Kacang Merah