MEE MEATBALL BALOGNESE
By Kak Wan @ ResicipitarasawanBahan-bahan
200 gm mee kuning
1 1/2 sudu besar minyak zaitun
SOS MEATBALL
100 gm meatballs siap guna - rebus toskan
1 biji bawang besar - dadu
2 biji tomato - dadu
5 ulas bawang putih - cincang halus
2 sudu besar minyak zaitun
2 tin sos pasta Balognese
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
1 sudu kecil serbuk lada hitam
CARA-CARA :
- Didihkan air, celur mee sebentar dan toskan.
- Panaskan minyak, tumis bawang besar, bawang putih hingga naik bau.
- Masukkan tomato. Biarkan sehingga tomato hancur.
- Masukkan sos pasta Balognese dan sedikit air.
- Kacau dan biarkan seketika.
- Perasakan dengan sedikit garam, gula dan serbuk lada hitam.
- Masukkan meatballs, gaul bersama sos hingga rata.
- Tutup kuali dan biar mereneh seketika.
- Angkat dan hidang bersama mee.
Mee Meatball Balognese