Kerabu Suhun Bersos Oren
By Kak Wan @ ResipicitarasawanBahan-bahan :
200 gm Suhun (Glass Noddles)
50 gm udang kering, rendam air panas, tos
2 batang serai, hiris halus
1/2 labu bawang merah besar, hiris nipis
2 tangkai daun ketumbar, potong kasar
2 tangkai daun ketumbar, potong kasar
6 biji tomato ceri, potong
1/4 biji oren, potong kasar
1/4 cawan kacang tanah panggang
Bahan Sos Oren :
1/2 cawan YAKIN Sos Orange
1/4 cawan YAKIN Sos Garlic Chilli
1 sudu besar sos ikan
1/4 cawan jus oren
1 sudu besar sos ikan
1/4 cawan jus oren
1 sudu besar parutan kulit oren
8 tangkai cili padi, potong kecil
3 ulas bawang putih, cincang
1 sudu kecil garam
Cara-cara :
- Celur Suhun dengan air panas sebentar, angkat dan siram air paip.
- Toskan dan potong suhun pendek2.
- Gaul bersama udang kering, bawang merah, daun ketumbar, tomato dan potongan buah oren.
- Satukan semua bahan sos oren dan gaul bersama suhun hingga rata.
- Hidang dengan taburan kacang tanah dan daun ketumbar.
Kerabu Suhun Bersos Oren