APAM JAWA
By Kak Wan @ Wan ResipiBAHAN-BAHAN:
100 gm Tapai Ubikayu, haluskan
200 gm Gula Pasir
250 gm Tepung Beras
60 gm Tepung Gandum
1 sudu teh instant Yis
400 ml santan cair (hangat)
1/2 sudu teh Garam
Marjerin untuk olesan
GARNISH: Hirisan Pisang & Daun Pandan
PENYEDIAAN:
- Satukan semua bahan dalam bekas besar, gaul sebati bersama santan.
- Masukkan ke dalam pengisar dan kisar hingga halus.
- Tuang ke dalam bekas besar dan tutup bekas.
- Rehatkan selama 1 jam hingga adunan mengembang.
- Oles acuan apam dengan marjerin.
- Tuang 3/4 penuh dan letak hirisan pisang.
- Tutup acuan, guna api perlahan hingga masak.
APAM JAWA