BAHAN CHEESE TOPPING:
250 gm ANCHOR Cream Cheese
150 gm ANCHOR Classic Whipping Cream
50 gm Santan Pekat
75 gm Susu Pekat Manis
1 sudu besar Pandan Emulco
1/4 sudu teh Garam
FILING BISKUT
200 gm Biskut Cracker
ANCHOR UHT Milk untuk Celupan
FILLING KELAPA GULA MELAKA
150 gm Kelapa Parut
60 gm Gula Melaka, racik halus
1 helai Daun Pandan, potong pendek
CARANYA:
Masak gula melaka, daun pandan dengan sedikit air hingga gula larut.
Masukkan kelapa parut dan masak hingga kering.
CARANYA:
Masak gula melaka, daun pandan dengan sedikit air hingga gula larut.
Masukkan kelapa parut dan masak hingga kering.
CARA-CARA:
- Putar ANCHOR WHIPPING CREAM hingga kental.
- Kemudian putar ANCHOR CREAM CHEESE hingga lembut.
- Tambah santan, sedikit garam, susu pekat dan pandan emulco.
- Masukkan whipping cream yang di putar tadi. Sebatikan.
- Masukkan adunan cheese ke dalam piping bag.
- Celup biskut dalam susu ANCHOR UHT.
- Susun di dasar kotak dessert.
- Lapis adunan cheese, tabur filling kelapa hingga rata.
- Ulangi hingga penuh.
- Simpan dalam peti sejuk selama 4 jam.
- Hias dengan onde-onde dan daun pandan.
ONDE ONDE CHEESEKUT BOX