ROTI JALA DRAGON FRUITS SANDWICH ROLL

1 cawan Tepung Gandum
1 cawan Susu Cair
1/4 sudu teh Garam
1 biji Telur A
2 sudu besar Minyak Sayur

CARANYA:

1. Hancurkan dragon fruits, tambah susu cair.
2. Kacau rata, masukkan tepung, garam, telur dan minyak.
3. Sebatikan dengan whisk dan tapis ke dalam botol picit.
4. Panaskan non-stick pan dan kirai roti jala hingga bawahnya kekuningan.
5. Angkat dan biarkan sejuk.
6. Isi filling sayuran dan gulung rapi.

FILLING SAYURAN
1 cawan hirisan Carrot
1 cawan hirisan Sengkuang
1 sudu besar Udang Kering - direndam
1 ulas Bawang Merah - di hiris
2 ulas Bawang Putih - di cincang
1 sudu kecil Serbuk Lada Sulah
1 sudu kecil Garam
1 sudu besar Minyak Sayur

DAUN SALAD

CARANYA:

1. Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan udang kering hingga naik bau.
2. Masukkan sayuran hiris dan perasakan dengan garam dan serbuk lada sulah,
3. Goreng sebentar hingga sayuran layu.  Sejukkan dahulu.
4. Letak daun salad di atas roti jala, isi filling sayuran, gulung rapi.