JERUK RAMBUTAN ASAM BOI
By Kak Wan @ Wan Resipi

BAHAN-BAHAN
40 biji Rambutan
2 tangkai Cili Merah
7 tangkai Cili Padi atau secukup pedas
2 biji Limau Kasturi
8 biji Asam Boi atau secukupnya
2 sudu makan Gula Pasir
1/2 sudu makan Garam atau secukupnya
1 cawan Air

CARANYA:
  1. Kupas rambutan, cuci dan toskan.
  2. Tumbuk atau kisar cili merah dan cili padi, tidak terlalu halus.
  3. Masukkan ke dalam periuk bersama air, gula dan garam.
  4. Masak hingga mendidih dan biarkan sejuk.
  5. Masukkan rambutan, limau hiris dan asam boi, gaul rata.
  6. Masukkan ke dalam bekas/botol dan simpan di dalam peti sejuk.

JERUK RAMBUTAN ASAM BOI