UDANG MASAK LEMAK PUCUK PAKU
By Kak Wan @ Wan ResipiBAHAN-BAHAN
8 ekor Udang
2 cawan Santan
1 cawan Air
1 Asam Keping
Seikat Pucuk Paku, potong
1 batang Serai, di ketuk
Garam secukupnya
BAHAN KISAR
3 ulas Bawang Merah
2 ulas Bawang Putih
2 hiris Kunyit Hidup
5 tangkai Cili Padi
2 tangkai Cili Merah
BAHAN KISAR
3 ulas Bawang Merah
2 ulas Bawang Putih
2 hiris Kunyit Hidup
5 tangkai Cili Padi
2 tangkai Cili Merah
CARANYA:
- Masak bahan kisar dan air hingga mendidih.
- Masukkan santan, serai dan asam keping.
- Kacau rata, masuk pucuk paku dan masak hingga lembut.
- Masukkan udang dan garam secukup rasa.
UDANG MASAK LEMAK PUCUK PAKU