SUSHI BURGER MALAYSIA

1/2 cawan Cili Kisar

2 sudu besar Bawang Merah Kisar

1/4 cawan Ikan Bilis Goreng

1/2 kiub Pati Ikan Bilis

2 sudu makan Sos Cili

1/2 sudu kecil Garam

1/4 cawan Minyak untuk menumis

1/2 cawan Mayonis

4 keping Nori

GANISH: Timun Hiris. Telur Rebus Hiris, Potongan Manga, Daun Salad, Bijan Hitam, Daun Bawang

UNTUK NASI SUSHI:  Gaul Nasi Sushi bersama cuka, gula dan garam. Biarkan sejuk.

UNTUK SOS SAMBAL BILIS:  Panaskan minyak, tumis cili dan bawang merah kisar hingga naik minyak. masukkan sos cili dan ikan bilis.  Perasakan dengan kiub ikan bilis dan perasa.  
Kemudian gaulkan dengan mayonis hingga sebati.

UNTUK SUSHI BURGER:  Atas sekeping Nori, letak acuan bentuk bulat, kemudian isikan kepalan nasi sushi, ratakan.  Letak hirisan Manga, di ikuti Sos Sambal Ikan Bilis, hirisan Tomato, Telur dan Timun. Kemudian tutup dengan satu lagi kepalan nasi sushi di atasnya dan mampatkan.  Keluarkan dari acuan dan bungkus rapi dengan Nori.

SALUTAN:  Satukan Tepung Gandum, Tepung Jagung dan Air, sebatikan hingga menjadi bancuhan yang sederhana pekat.  Celup Sushi Burger ke dalam bancuhan tepung dan salut dengan breadcrumbs hingga rata.  Panaskan minyak dan goreng hingga keemasan.  Hidang dengan salad, taburan bijan dan daun bawang dan extra Sos Sambal Bilis.