BAHAN-BAHAN:
12 keping Kulit Popia
300 gm Isi Udang, cincang/kisar halus
CARANYA:
300 gm Isi Udang, cincang/kisar halus
70 gm Sengkuang, cincang halus
1 batang Daun Bawang, hiris halus
1 ulas Bawang Putih, cincang
1/4 sudu teh Garam
1/2 sudu teh Serbuk Lada Putih
25 gm Tepung Ubikayu
30 gm Putih Telur
1 batang Daun Bawang, hiris halus
1 ulas Bawang Putih, cincang
1/4 sudu teh Garam
1/2 sudu teh Serbuk Lada Putih
25 gm Tepung Ubikayu
30 gm Putih Telur
- Panaskan Minyak untuk menggoreng.
- Leraikan 6 keping kulit popia satu2, susun berlapis dan gulung, hiris halus2. Tabur sedikit tepung dan leraikan.
- Gaul isi udang, bawang putih, daun bawang dan sengkuang. Perasakan dengan garam dan lada putih. Masuk putih telur dan tepung ubi, gaul rata.
- Sudukan ke atas kulit popia hingga bersalut. Bulat2 kan. Goreng hingga garing.
- Hidang dengan sos yang di sukai.
SOS CILI MAYONIS
Gaulkan Mayonis dan Cili Sos.
POPIA BEBOLA UDANG KRISPI