Puding Pina Colada / Pina Colada Pudding
By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Bahan-bahan
500gm isi nenas segar
200ml air
100gm gula pasir
1 sudu besar perahan jus lemon
150ml santan KARA
8gm serbuk agar-agar
1 titis pewarna kuning lemon
Hiasan : Potongan nenas dalam tin
Cara-cara :
1. Kisar isi nenas dengan air hingga halus. Tapis dan ambil 600ml jus nenas.
2. Masukkan jus nenas, gula, jus lemon dan serbuk agar-agar ke dalam periuk dan masak hingga mendidih. Ketepikan 100ml dan campurkan dengan setitik pewarna kuning lemon.
3. Masukkan santan ke dalam baki agar-agar, masak hingga mendidih, kacau supaya tidak berketul.
4. Sediakan 4 gelas kecil, tuang 3/4 agar-agar nenas ke dalam gelas. Biarkan membeku.
5. Tuang agar-agar nenas yang di ketepikan tadi ke atasnya, (jika beku, panaskan semula). Simpan di dalam peti sejuk.
6. Hias dengan potongan nenas atau mengikut kesukaan.
By Kak Wan @ Resipicitarasawan
Bahan-bahan
500gm isi nenas segar
200ml air
100gm gula pasir
1 sudu besar perahan jus lemon
150ml santan KARA
8gm serbuk agar-agar
1 titis pewarna kuning lemon
Hiasan : Potongan nenas dalam tin
Cara-cara :
1. Kisar isi nenas dengan air hingga halus. Tapis dan ambil 600ml jus nenas.
2. Masukkan jus nenas, gula, jus lemon dan serbuk agar-agar ke dalam periuk dan masak hingga mendidih. Ketepikan 100ml dan campurkan dengan setitik pewarna kuning lemon.
3. Masukkan santan ke dalam baki agar-agar, masak hingga mendidih, kacau supaya tidak berketul.
4. Sediakan 4 gelas kecil, tuang 3/4 agar-agar nenas ke dalam gelas. Biarkan membeku.
5. Tuang agar-agar nenas yang di ketepikan tadi ke atasnya, (jika beku, panaskan semula). Simpan di dalam peti sejuk.
6. Hias dengan potongan nenas atau mengikut kesukaan.
Puding Pina Colada / Pina Colada Pudding